Industri Jasa makanan adalah salah satu industri terbesar dan paling beragam di Indonesia. Industri restioran memiliki banyak keistimewaan unik yang membuatnya menarik bagi karyawan potensial, sepertu kemampuan untuk mengekspresikan diri secara kreatif di tempat kerja dan kesempatan untuk pindah kemana aja di seluruh dunia.
Jadi, jika kamu mempertimbangkan untuk menjadi koki tetapi tidak tahu harus mulai dari mana, kami akan menjelaskan persyaratan pendidikan untuk menjadi koki, apakah kamu memerlukan pendidikan sekolah kuliner atau tidak dan beberapa jalur karier potensial untuk koki.
Persyaratan untuk menjadi koki
Kami akan break down beberapa point penting yaitu komitmen waktu , investasi moneter , dan persyaratan pendidikan untyuk memjadi koki :
- Komitmen waktu untuk menjadi koki : Jika kamu ingin pergi ke sekolah kuliner, dibutuhkan dua tahun untuk mendapatkan gelar rekanan dan empat tahun untuk gelar sarjana
- Persyaratan pendidikan Chef : beberapa restoran mewajibkan minimal ijasah sekolah menengah atau setara GED. Ada kemungkinan untuk menemukan pekerjaan tanpa pendidikan sekolah kuliner, tetapi mungkin lebih sulit untuk mencari pekerjaan dia pengaturan kelas atas.
- Beberapa Biaya sekolah kuliner : harga sekolah kuliner akan bervariasi berdasarkan reputasi sekolah, jenis kelas, yang ditawarkan, dan lamanya program, tetapi kamu dapat memperkirakan bahwa biaya sekolah kuliner akan sama dengan penguruan tinggi. Biaya sekolah kuliner kamu bisa berkisar antara $10,000per tahun hingga $350.
Sekolah Kuliner VS Pengalaman
Pergi ke sekolah kuliner adalah pilihan yang sangat baik bagi banyak calon kokindan itu adalah pilihan yang bagus jika kamu punya waktu dan uang. Tetapi mungkin tidak dapat diakses oleh semua orang. Berikut adalah beberapa manfaat dari pergi ke sekolah kuliner.
- Sekolah akan mengajarkan kamu teknik yang benar, sehingga kamu tidak mengembangkan kebiasaan buruk di dapur.
- Fasilitator adalah sumber yang berharga dan mereka berpotensi membantumu membuat koneksi dan mencari pekerjaan setelah kamu lulus.
- Memiliki latar belakang sekolah kuliner dapat membantu mu mengasah cita rasa dan belajar rasa mana yang saling melengkapi.
- Pergi ke sekolah akan memberikan banyak referensi pada berbagai rasa, bahan dan gaya memasak yang berbeda , yang memberimu keserbagunan saat memilih gaya makanan apa yang ingin kamu masak.
- Beberapa sekolah kuliner membantu siswa mereka menemukan peluang magang dan pekerjaan , membuka pintu yang mungkin tidak tersedia.
Menjadi chef melalui pengalaman kerja
Berikut adalah beberapa manfaat utama dari pembelajaran untuk menjadi seorang koki melalui pengalaman :
- Kamu menghasilkan uang sambil belajar ketrampilan memasak.
- Kamu mendapatkan pengalaman tangan pertama di dapur yang dapat memberi tahu apakah kamu dapat menguasai linkungan stress tinggi.
- Banyak koki yang bersedia membimbing koki yang tertarik dengan industri ini.
- Bekerja di industri restoran adalah cara yang bagus untuk jaringan yang dapat membantu kamu menemukan pekerjaan di masa depan.
